福井の専門学校生、店頭で販売 自信作のスイーツいかが
製造したケーキを来店者に販売する学生＝福井市河増町の喜ね舎愛菜館内で
福井市の製菓専門学校「Ｌ‘ｅｃｏｌｅ ｄｅｓ ｇｏｕｒｍａｎｄｓ Ｆｕｋｕｉ（レコール・デ・グルマン・フクイ）」の２年生が２０日、同市河増町のＪＡ福井県の農産物直売所「喜（き）ね舎（や）愛菜館」内の飲食店「ベジテラス」で、自ら製造した洋菓子を販売し、買い物客でにぎわった。
イチゴのショートケーキ、チョコバナナロールケーキ、レモンのタルト、シュークリームの４種類、約１４０個を２００～３５０円で販売。学生４人と教員１人が店頭に立ち、接客に挑戦した。一番人気はイチゴのショートケーキで、一度に複数個の注文が入っていた。
学生１２人と教員で前日の朝から仕込みをし、この日の朝に仕上げをした。２年の南ここ...
日刊県民福井 2025-05-21 [
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