静岡茶に合うスイーツコンテスト 鎧塚俊彦さん「非常にレベル高い」 選ばれたスイーツは10月の世界お茶まつりで販売 静岡市
静岡市の製菓専門学校で、静岡茶に合うスイーツを作るコンテストが開かれました。このコンテストは、１０月に静岡市で開かれる「世界お茶まつり」で提供するスイーツを選ぶものです。書類審査を通過したプロ部門１０点とアマチュア部門１４点から、最優秀賞と優秀賞あわせて６点が選ばれます。
審査員長を務めるのは、有名スイーツ店「Ｔｏｓｈｉ Ｙｏｒｏｉｚｕｋａ」の鎧塚俊彦オーナーシェフ。洋菓子や和菓子の専門家などが審査員を務めたほか、世界お茶まつり公式ＰＲ大使で「静岡お茶推し隊」の當間ローズさんも特別ゲスト審査員として参加し、見た目の美しさや香り、味を確かめていました。
鎧塚俊彦審査員長：「非常にレベルの高い作品が集まっていたと思います。静岡というのは、日本を代表するお茶所でございますからね。お茶の可能性というものを探っていただいて、広げていきたいなという風に思いますね」
審査結果は後日発表され、選ばれたスイーツは世界お茶まつりで販売されます。<br>
https://www.youtube.com/watch?v=${videoId}LOOK 静岡朝日テレビ 2025-06-13 [Edit / 編集]