シニア男性が料理に挑戦 四日市で講座
【講師の志田代表（右から３人目）らとともに、キャベツを切る参加者＝四日市市本町の本町プラザ３階の「はもりあ四日市」で】
【四日市】シニアサークル「男の囲炉裏（いろり）端」の会（志田米蔵代表）は28日、三重県四日市市本町の本町プラザ３階にある「はもりあ四日市」の調理室で、「男の初級料理講座」を初めて開いた。
「50歳から始める‼」をうたい文句にした市民向けの公開講座で、54―80歳の３人が参加。講師はシニア男性向けの料理サークルの代表も務める志田代表(79)で、活動をともにする東海伸二さん(68)が助手を務めた。
同講座ではグループになって役割分担するのではなく、最初から最後まで１人で作る。この日のメニューは、豚のしょうが焼きと、ゆで大豆とトマトが入ったスープの２品。初めにしょうが焼きから調理にかかり、参加者は付け合わせのキャベツを切ってゆでたり、フライパンで焼いた豚肉に合わせ調味料を加えて、焼き絡めた。続けてスープを作り、出来上がると試食した。
家ではラーメンを作るくらいという同市生桑町の清水勝さん(80)は「難しかった。毎日の食事を作る家族の大変さが分かりました」と話した。
伊勢新聞 2025-06-30 [
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