「ガチ中華」を支えるのは「栃木産」の本場中国野菜　中国式の保温ハウス栽培に秘密

日本に住む中国人の数は2024年末で約87万人。ふるさとの中国料理を再現するには、日本では入手困難な野菜や香辛料が必要です。そこに新たなビジネスが生まれています。