中学校給食に「川崎のソウルフード」ニュータンタンメン風春雨スープ

　川崎市内を中心に展開する「元祖ニュータンタンメン本舗」が監修した「ニュータンタンメン風春雨スープ」が7月、川崎市立中学校全52校の給食に提供される。
　市教育委員会が企画した。担々麺をアレンジした「ニュータンタンメン」は「川崎のソウルフード」と呼ばれる。中華麺はのびやすく、今回は春雨を採用。昨年度に迎えた市制100周年にちなみ、生徒たちを対象にした給食献立コンクールで「川崎の子どもたちに伝えていきたい献立」を募ったところ、受賞は逃したものの、ニュータンタンメン関連の提案が多かったという。

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神奈川：朝日新聞デジタル 2025-07-04 [Edit / 編集]