甘酒で癒しを 光前寺前で開業の江崎さん夫妻
駒ケ根市北割二区の光前寺。仁王門東側の駐車場の隅に、テイクアウト専門の小さな店がこの春オープンした。店の名は「甘酒や ＨＡＹＡＴＡＲＯ ＴＥＲＲＡＣＥ」。同寺ゆかりの「早太郎」にちなんだ甘酒ドリンクショップだ。店主の江崎篤さん（５５）は昨年７月、岐阜市から同市に移住。伊那市出身の妻美樹さん（４９）と共に新天地での生活をスタートさせた。栄養価が高く、”飲む点滴”とも言われる甘酒の新感覚ドリンクをメインに「健康と癒やしを皆さんに提供したい」と意気込んでいる。
長野日報社 2025-07-12 [
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